Frage: geht heute die -Challenge weiter? Wer hamstert

Frage: geht heute die -Challenge weiter?
Wer hamstert am meisten
Leute lest euch ein, wie man Hefe vermehrt bzw weniger Hefe & mit entsprechend längere “Geh-Zeiten” beste Qualität erreicht
BTW: in Frankreich gewinnen nur Baguettes, deren Teig mehrmals geht